har vi ätit denna fisk två gånger, först hemma hos Eva och Danne, sedan hos Tina och Fredrik. Jag är ingen storkonsument, men Lena gillar verkligen den här delikatessen.
För er som aldrig smakat surströmming, bara har hört talas om lukten - se till att någon kunnig person (som i vårt fall May Britt, min svärmor) rensar och gör iordning fisken. Då luktar det bara gott. Sedan skall man ha följande tillbehör: Mandelpotatis, lök, tomat, mjukt eller hårt tunnbröd. Man kan också ha lite gräddfil - sedan gör man en "klämma". Vi får väl se hur länge vi får ha kvar denna tradition i Sverige...
Göteborg blir mer och mer Sveriges kulturhuvudstad (Stockholmarna gillar väl inte när man säger så), men vi har under de senaste veckorna haft Way out West, Göteborgs Kulturkalas, och nu på fredag börjar Göteborgs Jazzfestival.
Det blev inte Way out West för oss, men vi var inne och kollade på Kulturkalaset härom dagen. Sedan denna tillställning bytte namn (och lite inriktning), så känns det som om det har blivit mer kvalite´
Det serveras t ex varité i världsklass - vi såg bl a "The flying Dutchmen" som består av en holländare och en kille från Canada. Dom utför fantastiska jongleringsövningar samtidigt som dom cyklar på enhjulingar. Vi lyssnade också på Malin Foxdal i Bältespännarparken - hon sjunger svenska folktoner med kanske lite amerikansk prägel - lyssna här http://www.malinfoxdal.com/?pID=7&dID=6
Det börjar bli lite mörkare och det märks att sommaren börjar gå mot sitt slut. Om en månad är vi i Spanien igen, om allt går som planerat. Men dessförinnan hinner mycket att hända. På lördag skall vi se och lyssna till Brad Paisley - en av de stora countrystjärnorna i USA. Rapport följer
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar